margin-bottom: -4px; Dal mare al peschereccio, fino al vasetto o alla scatoletta, la tracciabilità, la sostenibilità, il metodo di pesca sono elementi fondamentali per garantirsi qualità e salute. I FAD sono oggetti galleggianti per attirare pesci e altre specie marine. Lâazienda garantisce la tracciabilità del prodotto dal peschereccio alla confezione e utilizza solo fornitori in grado di assicurare metodi di pesca a basso impatto ambientale e che rispettano determinati standard criteri di sostenibilità. Peso: 1.56 Kgs. VERO Un piccolo aiuto può venire dal peso del tonno considerando che un tonno pescato pesa dai 70 kg fino a 300 kg nel caso di tonni ultraventennali. La forma arrotondata e sopraelevata della prua protegge dalle grosse onde. Sono state effettuate delle ispezioni per garantire che le informazioni fornite siano accurate? Ecco perché buona parte di noi, davanti allo scaffale del supermercato non si limita ad acquistare il meno caro, ma si chiede: tonno in scatola, quale scegliere? La compagnia si impegna affinché il tonno di cui si rifornisce non provenga da riserve marine esistenti o in via di approvazione? La linea Crudosicuro® è composta dalle migliori specie ittiche: Salmone rosso (Sockeye) selvaggio del Pacifico certificato; Conservazione. Dal codice di produzione stampato sulla confezione è possibile risalire a tutti i documenti relativi alla filiera produttiva, dalla zona di pesca fino al nome del peschereccio con relativo bollino sanitario europeo. Ideali per insalate, tartine, pizze o per la preparazione di sughi a base di tonno. Si tratta di una pesca altamente selettiva: i tonni vengono pescati uno a uno e le catture accidentali sono minime. Le vasche di allevamento del tonno sono un costo che di solito si sopporta economicamente fino a quando il tonno raggiunge i tre anni di vita e circa 30 kg di peso, per cui tonni ⦠Il Marine Stewardship Council (MSC) è un sistema di certificazione delle attività di pesca. Asdomar La Qualità e ⦠2x Carnosi filetti di acciughe del Mar Cantarbico in olio di oliva in lattina da 50 gr. Non tanto consigliato da consumare da solo, ma va bene per cucinare o preparare insalate, magari sgocciolando l'olio dalla scatoletta. Come spiegano, infatti, dall’ufficio qualità dell’azienda, “ogni partita di tonno acquistata dalla Callipo SpA è tracciabile in ogni passaggio sin dal momento della pesca dei tonni. Inoltre lâazienda assicura di garantire la tracciabilità del prodotto dal peschereccio alla confezione e di utilizzare solo fornitori in grado di assicurare metodi di pesca a basso impatto ambientale e che rispettano ⦠... Significa che il metodo di pesca del tonno non porta alla cattura intenzionale e all'uccisione o ferimento di delfini o altri mammiferi marini. Un ricco concentrato di fosforo, proteine e vitamina B12 assume la forma di un alimento sano ed equilibrato come il tonno Rio Mare che assicura bontà e qualità nutrizionale alla … E' una scelta migliore! Peschereccio della costa basca inizialmente concepito per la pesca al tonno. Crudosicuro® è ovviamente indicato anche per tutti i tipi di cottura. La pubblicità spesso evoca mari incontaminati, immagini di rudi uomini di mare e pesci saltellanti, ma raramente il consumatore viene messo a conoscenza della “filiera” di produzione che ci permette di gustare un ottimo prodotto alimentare. Dal 7 al 13 ottobre, in tutta Italia, si va alla scoperta di un pescato etico, sostenibile e fresco. E le ⦠vendono direttamente dal peschereccio al consumatore piccoli quantitativi di prodotti della pesca di valore non superiore a 50 euro al giorno per consumatore finale.â â comma 2 art.3 D.M. Seguo lâevoluzione e lo sviluppo delle insegne food e non food sul territorio. Dal codice di produzione stampato sulla confezione è possibile risalire a tutti i documenti relativi alla filiera produttiva, dalla zona di pesca fino al nome del peschereccio con relativo bollino sanitario europeo. La Igino Mazzola innova radicalmente il settore portando un’altra grande innovazione : Maruzzella è la prima marca al mondo a proporre scatolette monodose da 100 gr e da 200gr a differenza del resto del mercato che continua a produrre i formati standard del tempo ossia le latte piu grandi da 3, 4, 5, e 10 kg per la vendita al dettaglio nelle gastronomie e nei mercati. Le specie marine pescate accidentalmente (e spesso uccise) durante le attività di pesca, come squali, tartarughe marine e giovanili di tonno. Nuovo: Oggetto nuovo, non usato, non aperto, non danneggiato, nella confezione originale (ove la confezione sia prevista). La maggior parte dei suoi stock sono oggetto di una pesca eccessiva: la mancanza di una gestione efficace e l'utilizzo diffuso di metodi di pesca che catturano esemplari troppo giovani, minacciano il tonno preferito dagli Italiani. In particolare, oltre a conoscere il nome del peschereccio e la relativa bandiera, gli estremi autorizzativi, il periodo di pesca e l’area di ... di produzione sono identificate con delle sigle che consentono una loro rintracciabilità anche a partire dalla singola confezione in commercio e fino al numero di Registro sanitario del peschereccio che ha effettuato la pesca. Certifica il rispetto di certi criteri di sostenibilità , anche se meglio controllare quale specie di tonno e quale metodo di cattura sono stati utilizzati per essere sicuri che non vi sia davvero nessun impatto negativo sul mare. Può trovare informazioni aggiuntive sul prodotto senza dover cercare troppo? Produttore. La piattaforma è già attiva in tutti e 21 i paesi nei quali sono disponibili i prodotti di Rio Mare: ai consumatori basta inserire il codice presente sulla confezione del prodotto per sapere tutto sul suo contenuto. Questo trattamento, chiamato anche ghiacciatura, consiste nel conservare il pesce nel ghiaccio tritato a temperature sotto lo zero. Alcuni metodi di pesca, come ad esempio i palamiti e le reti a circuizione con FAD, hanno un tasso più alto di catture accidentali rispetto ad altri metodi di pesca. L’IVA, normalmente prevista al 22%, conosce tuttavia delle eccezioni: per determinati prodotti, infatti, l’Imposta sul valore aggiunto è pari al 4% e, in altri casi, al 10%. ... di produzione sono identificate con delle sigle che consentono una loro rintracciabilità anche a partire dalla singola confezione in commercio e fino al numero di Registro sanitario del peschereccio che ha effettuato la pesca. Amo libri, teatro e cinema in egual misura. che istituisce un programma di documentazione delle catture di tonno rosso (Thunnus thynnus) e abroga il regolamento (UE) n. 640/2010 [COM(2020) 670 final – 2020/0302 (COD)] ... Dal codice di produzione stampato sulla confezione è possibile risalire a tutti i documenti relativi alla filiera produttiva, dalla zona di pesca fino al nome del peschereccio con relativo bollino sanitario europeo. Tutti i diritti riservati. La compagnia è impegnata per garantire il rispetto dei diritti umani e sociali dei lavoratori lungo tutta la filiera di produzione? STORIA. Non solo, il tonno abbattuto a -60 gradi conserva tutte le proprie qualità nutrizionali e organolettiche. Razza, area FAO dove è stato pescato, il nome del peschereccio, il metodo di pesca per arrivare allo stabilimento produttivo. ... che vengono eliminate, o meglio ancora dal punto di ⦠Sistema di certificazione di prodotti ittici. Peschereccio della costa basca inizialmente concepito per la pesca al tonno. Il tonno in scatola è la conserva ittica più comune nelle case degli italiani ma pochi sanno che una pesca al tonno eccessiva, indiscriminata e troppo spesso illegale minaccia la … Asdomar La Qualità e il Rispetto. Nel nostro caso è presente la certificazione ISO 22005, che attesta la tracciabilità in tutte le fasi produttive, dal peschereccio fino alla scatoletta che arriva a scaffale.» A parlare è Lorena Coluccia, responsabile Comunicazione e Marketing per Nino Castiglione . che istituisce un programma di documentazione delle catture di tonno rosso (Thunnus thynnus) e abroga il regolamento (UE) n. 640/2010 [COM(2020) 670 ⦠PARERE. La pesca del tonno era praticata già nella preistoria, come dimostrano i graffiti scoperti nella grotta del Genovese a Levanzo, una delle isole Egadi. I clienti potranno richiedere informazioni aggiuntive sul prodotto tramite un canale dedicato ossia scrivendo allâindirizzo mail: chiediadespar@ninocastiglione.it. Supporto alla creazione di Riserve Marine e promozione di un cambiamento dell'industria del tonno. Modello artigianale decorativo realizzato dipinto. Ogni partita di tonno acquistata dalla Giacinto Callipo Conserve Alimentari Spa è tracciabile dal momento della pesca dei tonni e per tutti i passaggi, dal nome del peschereccio alla relativa bandiera, dagli estremi autorizzativi al periodo e allâarea di pesca, dal metodo con cui il tonno viene pescato fino al relativo porto di sbarco. ... Significa che il metodo di pesca del tonno non porta alla cattura intenzionale e all'uccisione o ferimento di delfini o altri mammiferi marini. Per produrre i Filetti di Tonno all'olio Riserva Oro, da oltre 100 anni Callipo sceglie il tonno della qualità più pregiata e lo lavora completamente in Italia (nello stabilimento di Maierato) in tutte le sue fasi, seguendo una tradizione secolare. Dal codice di produzione stampato sulla confezione è possibile risalire a tutti i documenti relativi alla filiera produttiva, dalla zona di pesca fino al nome del peschereccio con relativo bollino sanitario europeo. Impegni precisi per evitare tonno che proviene Pesca Illegale, Non Documentata e Non Regolamentata (IUU). Ecco perché buona parte di noi, davanti allo scaffale del supermercato non si limita ad acquistare il meno caro, ma si chiede: tonno in scatola, quale scegliere? Abbiamo assegnato un punteggio alle compagnie basandoci sulle loro performance nelle seguenti aree prioritarie: Il tonno è tracciabile dal peschereccio fino allo scaffale del supermercato? Dal mare al peschereccio, fino al vasetto o alla scatoletta, la tracciabilità, la sostenibilità, il metodo di pesca sono elementi fondamentali per garantirsi qualità e salute. La compagnia può garantire che la propria catena di approvvigionamento del tonno non includa operatori coinvolti in attività illegali? Il tonno viene eviscerato sul peschereccio e abbattuto subito. Scopri come abbiamo valutato e classificato i diversi marchi del tonno in scatola per aiutarti a decidere quale sia la scelta migliore per te e per l'ambiente! Primo Prezzo Express utilizza i cookies per garantirti una miglior esperienza di navigazione. Produttore. © New Business Media Srl. In olio di semi di girasole. Razza, area FAO dove è stato pescato, il nome del peschereccio, il metodo di pesca per arrivare allo stabilimento produttivo. Confronta i prezzi, trova la promozione giusta, fai la spesa online e ricevi tutto in consegna direttamente a casa, al tuo domicilio. Questo tonno maestosamente siciliano è tracciato dal momento della pesca all'inscatolamento. Confezione: 1 latta da 1,9 kg Peso sgocciolato (singola latta): 1,25 kg ... tracciabile e sostenibile. Documentazione delle catture di tonno rosso. ... dal mare alla tavola. Questo width: 93px; Consegna 8/10 gg: Misure: Alto:40.50 x Lungo:58.50 x Larghezza:17.00 cm. /* Slug della vista: ultimo-numero-pixelbook-e-retail-news-in-testata: fine */ tonno quando viene congelato subito a bordo del peschereccio. Proposta di regolamento del Parlamento europeo e del Consiglio . Sono state effettuate delle ispezioni per garantire che le informazioni fornite siano accurate? Dal codice di produzione stampato sulla confezione è possibile risalire a tutti i documenti relativi alla filiera produttiva, dalla zona di pesca fino al nome del peschereccio con relativo bollino sanitario europeo. Non solo: Despar si impegna a impiegare solo tonno in età adulta e proveniente da zone Fao non sovrasfruttate. Quello proveniente dall'Oceano Pacifico Centro Occidentale. Appoggia progetti per il miglioramento della pesca al tonno e per porre dei limiti alla pesca eccessiva? Dal codice di produzione stampato sulla confezione è possibile risalire a tutti i documenti relativi alla filiera produttiva, dalla zona di pesca fino al nome del peschereccio con relativo bollino sanitario europeo. Produttore. Despar Italia nuota in direzione di un’alimentazione sostenibile e consapevole, sempre più richiesta dai clienti. Il tonno pinna gialla (Thunnus albacares o Yellowfin) è una specie che vive in tutti gli oceani tropicali, dall'Indiano al Pacifico, di alto valore commerciale. Stimata tra lunedì 1 febbraio e mercoledì 10 febbraio. Modello artigianale decorativo realizzato dipinto. Il marchio Dolphin Safe non garantisce al 100% che la pesca non causi impatti negativi sul mare. Ci sono 105 calorie in 100 g. Divisione Calorie: 9% gras, 0% carb, 91% prot. I FAD, però, non attirano solo i tonni, ma causano l'uccisione di altri animali, tra cui esemplari giovani di tonno ("baby-tuna"), e squali e tartarughe, tra cui specie in pericolo. Dopo il grande successo dei Corsi di taglio e gestione del Tonno Rosso a Milano e Roma, Longino&Cardenal, azienda milanese che da oltre ventâanni seleziona, importa e distribuisce il meglio della gastronomia mondiale, ha ideato un format ⦠Il tonno in scatola è un alimento molto diffuso e sul mercato se ne trovano vari tipi che hanno prezzi anche molto diversi tra loro. E le tartarughe marine e tutte le altre specie che finiscono accidentalmente nelle reti? La confezione deve essere la stessa che si può trovare in negozio, a meno che l'oggetto non sia stato confezionato dal produttore in una confezione anonima, come una busta di plastica o una scatola senza stampa. Etichettatura del prodotto e informazioni ai consumatori. I FAD vengono usati per "concentrare" i tonni e poi prelevarli con ampie reti, conosciute come reti a circuizione (purse seins). Responsabilità - Impegni per una pesca equa e giusta. I palamiti sono cavi di nylon (travi) lunghi fino a 100 km cui sono attaccate fino a 3.000 lenze più corte, che terminano con ami. ... MSC assicura in maniera indipendente che questo prodotto rispetta tutti gli standard per una pesca sostenibile e tracciabile dal mare alla tavola. La pesca a canna viene effettuata con piccoli pescherecci, che sono di solito di proprietà di pescatori locali, e possono dar lavoro fino a 35 persone. Certifica il rispetto di certi criteri di sostenibilità , ma purtroppo non tutti i prodotti con questo logo sono 100% sostenibili. Simili ai parchi marini o terrestri, sono aree interdette alla pesca e ad altre attività industriali. Per stilare la classifica abbiamo inviato un questionario alle aziende, chiedendo precise informazioni sulle loro politiche e i loro prodotti. Inoltre, Despar garantisce la tracciabilità del prodotto dal peschereccio alla confezione, affidandosi solo a fornitori in grado di assicurare metodi di pesca a basso impatto ambientale e che rispettano determinati criteri di sostenibilità. Il tonno proviene da stock che sono in buona salute e non sovrasfruttati/pescati eccessivamente o proviene da popolazioni in crisi? La maggior parte dei pescherecci che pesca con palamiti non usa misure di mitigazione e oltre il 20% delle catture effettuate con questo sistema può essere rappresentato da specie in pericolo come squali, tartarughe e uccelli marini. Stato di salute delle specie di tonno usate. Auriga possiede la certificazione di tracciabilità ISO 22005. STORIA. Il tonnetto striato (Katsuwonus pelamis o skypjack) è una specie di tonno di piccole dimensioni che vive in tutti gli oceani temperati e caldi. La linea Crudosicuro® è composta dalle migliori specie ittiche: Salmone rosso (Sockeye) selvaggio del ⦠Le Acciughe del Mar Cantabrico si distinguono per alcune peculiari caratteristiche, che le rendono uniche ed inconfondibili: grandi, carnose, saporite e dal colore tabacco. Primo Prezzo Express utilizza i cookies per garantirti una miglior esperienza di navigazione. Altri tipi di Tonno: Tonno Bianco (Sgocciolate dall'acqua, in Scatola) Prima che il pesce arrivi in pescheria, subito dopo la cattura, sul peschereccio subisce un primo trattamento di refrigerazione. Dal peschereccio alla pescheria: come riconoscere il pesce fresco. La scelta migliore è controllare quale specie si trova all'interno della scatoletta e come è stata pescata. In unâottica di maggiore sostenibilità , Despar Italia annuncia il rilancio di tutta la linea del tonno in scatola a marchio Despar. 2x Carnosi filetti di acciughe del Mar Cantarbico in olio di oliva in lattina da 50 gr. Compra Rio mare Tonno all'Olio di Oliva 8 x 80 g online con CosìComodo. Politica per un approvvigionamento sostenibile. Nuovo: Oggetto nuovo, non usato, non aperto, non danneggiato, nella confezione originale (ove la confezione sia prevista). Dal codice di produzione stampato sulla confezione è possibile risalire a tutti i documenti relativi alla filiera produttiva, dalla zona di pesca fino al nome del peschereccio con relativo bollino sanitario europeo. Proposta di regolamento del Parlamento europeo e del Consiglio . Dal peschereccio alla pescheria: come riconoscere il pesce fresco. Asdomar Filetti di Tonno all'olio di oliva 150 g, Marca: Asdomar Categoria: Tutti i prodotti Supermercati: Carrefour, Coop, Pams24, Ipers24, Tigros. Confezione: 6 vasetti da 200 gr Peso sgocciolato (singola latta): 140 gr ... tracciabile e sostenibile. Possono variare da semplici zattere di bamboo a grandi piattaforme dotate di sonar e radar. PARERE. La scelta più sostenibile? Qui trovi immagini, descrizione e tutti i dettagli sul prodotto. Essere del tutto circolari si può: basta organizzare la filiera nel modo giusto. Il tonno Despar ha ricevuto le due importanti certificazioni Friend of the Sea e Dolphin Safe. ⦠La filiera del tonno, dall’Oceano alla scatoletta. } Crudosicuro® è ovviamente indicato anche per tutti i tipi di cottura. Sezione Agricoltura, sviluppo rurale, ambiente. Tutti i benefici del pesce nella confezione da due scatolette da gr. /* ----------------------------------------- */ E scrivo per lavoro e per passione. Asdomar La Qualità e il Rispetto. Stato di salute degli stock di tonno utilizzati, Etichettatura del prodotto e informazione ai consumatori. /* ----------------------------------------- */ Essere del tutto circolari si può: basta organizzare la filiera nel modo giusto. Questo tonno è stato pescato da reti a circuizione che circondano i banchi di tonno senza l'utilizzo di FAD che solitamente li concentrano e comportano la cattura accidentale di numerosi altri animali marini. L’azienda garantisce la tracciabilità del prodotto dal peschereccio alla confezione e utilizza solo fornitori in grado di assicurare metodi di pesca a basso impatto ambientale e che rispettano determinati standard criteri di sostenibilità. Il tonno viene eviscerato sul peschereccio e abbattuto subito. Auriga possiede la certificazione di tracciabilità ISO 22005. Salva il mio nome, email e sito web in questo browser per il mio prossimo commento. 160 di tonno Rio Mare! Inoltre, Despar garantisce la tracciabilità del prodotto dal peschereccio alla confezione, affidandosi solo a fornitori in grado di assicurare metodi di pesca a basso impatto ambientale e che rispettano determinati criteri di sostenibilità. Tonno pinne gialle certificato MSC che garantisce l'impegno di Rio Mare per la salute degli oceani. Prima che il pesce arrivi in pescheria, subito dopo la cattura, sul peschereccio subisce un primo trattamento di refrigerazione. Gli aggiornamenti sulle ultime innovazioni e trend, per gestire la trasformazione culturale in azienda e identificare nuove opportunità di business. Per determinate tipologie di beni e servizi [1] è infatti prevista l’applicazione delle seguenti aliquote ridotte: – IVA AL 4% (c.d. Tonno di qualità media, non è trancio intero ma ha un buon sapore e l'aspetto non è male. 6 x Trancetti di Tonno Callipo all'Olio di Oliva 550 gr. Documentazione delle catture di tonno rosso. Benché studiato da Scandia per il consumo a crudo (sashimi, sushi, carpacci, tartare, ecc.) Pesca pirata, in cui il pesce viene "rubato" e prelevato illegalmente dal mare, aumentando ancora di più la pesca eccessiva. E' sempre più comune sui nostri scaffali e al momento gode di un buono stato di salute. Sezione Agricoltura, sviluppo rurale, ambiente. .nbm-paperlit .lastnumber { /* ----------------------------------------- */, Despar rilancia la linea del tonno in scatola, Dodecà (Multicedi) si fortifica nel napoletano, LifeGate: la vetrina virtuale del retail park Green Pea, Supercentro: “In D.IT rafforzeremo il marchio Sisa”. Noi di Lepore Mare siamo molto attenti alle tematiche della sicurezza alimentare e abbiamo deciso di lanciare sul mercato il tonno ultrafrozen, congelato a bordo del peschereccio alla temperatura di – 60 gradi. Dal codice di produzione stampato sulla confezione è possibile risalire a tutti i documenti relativi alla filiera produttiva, dalla zona di pesca fino al nome del peschereccio con relativo bollino sanitario europeo. Continuando a navigare su questo sito autorizzi l'utilizzo dei cookies. Dal momento dell’ordine passano all’incirca 72 ore per la consegna: il tonno viene pescato, eviscerato entro 4 minuti dall’uccisione, collocato sul peschereccio che lo porterà a terra e portato ad una temperatura di 0° C entro le 24 ore successive. Per ⦠Il consorzio, che riunisce sei aziende associate che operano con le insegne Despar, Eurospar e Interspar, annuncia il rilancio di tutta la linea del tonno in scatola a marchio Despar, con lâobiettivo di migliorare la qualità ⦠âLâazienda garantisce la tracciabilità del prodotto dal peschereccio alla confezione e utilizza solo fornitori in grado di assicurare metodi di pesca a basso impatto ambientale e che rispettano determinati standard criteri di sostenibilità â si legge in una nota. Dal momento dellâordine passano allâincirca 72 ore per la consegna: il tonno viene pescato, eviscerato entro 4 minuti dallâuccisione, collocato sul peschereccio che lo porterà a terra e portato ad una temperatura di 0° C entro le 24 ore successive. Quanto è facile per il consumatore sapere cosa c'è nella scatoletta? Nuovo: Oggetto nuovo, non usato, non aperto, non danneggiato, nella confezione originale (ove la confezione sia prevista). L'etichettatura del tonno in scatola può essere fonte di confusione e rendere difficile sapere cosa si sta comprando. I Trancetti di Tonno all'olio di oliva Callipo sono lavorati completamente in Italia (nello stabilimento di Maierato), seguendo una tradizione secolare. Lo dimostra, con i fatti, il tonno Mare Aperto, in questi giorni al centro di una campagna pubblicitaria in televisione, e presente in diverse catene di supermercati tra le quali Esselunga.Mare Aperto, azienda genovese del gruppo spagnolo Jealsa, è infatti il ⦠Questo trattamento, chiamato anche ghiacciatura, consiste nel conservare il pesce nel ghiaccio tritato a temperature sotto lo zero. La confezione deve essere la stessa che si può trovare in negozio, a meno che l'oggetto non sia stato confezionato dal produttore in una confezione anonima, come una busta di plastica o una scatola senza stampa. Confezione con barca montata, in una scatola individuale. Sono state effettuate delle ispezioni per garantire che le informazioni fornite siano accurate? âLâazienda garantisce la tracciabilità del prodotto dal peschereccio alla confezione e utilizza solo fornitori in grado di assicurare metodi di pesca a basso impatto ambientale e che rispettano determinati standard criteri di ⦠Questo tipo di lavorazione blocca qualsiasi processo degenerativo a cui è sottoposto naturalmente il tonno, rendendolo assolutamente sicuro per il consumo. La cronaca mi ha battezzato, il retail mi ha conquistato. Stimata tra venerdì 22 gennaio e lunedì 1 ⦠Asdomar La Qualità e ⦠Il sistema più avanzato e più diffuso (circa i due terzi di tutto il tonno è pescato così), è il Purse Seiner (reti a circuizione): da grandi navi peschereccio (lunghe sino a 100 metri) ⦠Le Acciughe del Mar Cantabrico si distinguono per alcune peculiari caratteristiche, che le rendono uniche ed inconfondibili: grandi, carnose, saporite e dal colore tabacco. La piattaforma è già attiva in tutti e 21 i paesi nei quali sono disponibili i prodotti di Rio Mare: ai consumatori basta inserire il codice presente sulla confezione del prodotto per sapere tutto sul suo contenuto. /* Slug della vista: ultimo-numero-pixelbook-e-retail-news-in-testata: inizio */ Confezione con barca montata, in una scatola individuale. La compagnia si avvale di una politica con criteri di sostenibilità e equità , in cui definisce i requisiti previsti per la provenienza del tonno in scatola usato e obiettivi con scadenze precise per migliorare la sostenibilità dei suoi prodotti? Il tonno è tracciabile dal peschereccio fino allo scaffale del supermercato? Questi paradisi sicuri sono essenziali per ristabilire e tutelare gli ecosistemi marini. Solo esemplari maturi di tonno a pinne gialle. Abbiamo richiesto documenti e certificati, incontrato le aziende di persona, consultato le informazioni pubbliche e fatto indagini nei supermercati. Come spiegano, infatti, dallâufficio qualità dellâazienda, âogni partita di tonno acquistata dalla Callipo SpA è tracciabile in ogni passaggio sin dal momento della pesca dei tonni. Il tonno obeso (Thunnus obesus o bigeye) è una specie commerciale poco usata: nonostante non sia commercializzata sul mercato italiano, potrebbe finire accidentalmente nelle nostre scatolette a causa della pesca con i FAD. Non solo: Despar si impegna a impiegare solo tonno in età adulta e proveniente da zone Fao non sovrasfruttate. Vivo e lavoro in Sicilia, terra di spiazzanti contrasti e di straordinarie virtù. Il tonno è tracciabile dal peschereccio fino allo scaffale del supermercato? Consigli pratici La vera qualità si vede anche dal fondo del vasetto: giratelo e vedrete la differenza. tracciabilità completa dal peschereccio alla confezione. ... dal mare alla tavola. Despar Italia nuota in direzione di unâalimentazione sostenibile e consapevole, sempre più richiesta dai clienti. In particolare, oltre a conoscere il nome del peschereccio e la relativa bandiera, gli estremi autorizzativi, il periodo di pesca e lâarea di Significa che il metodo di pesca del tonno non porta alla cattura intenzionale e all'uccisione o ferimento di delfini o altri mammiferi marini. 10 novembre 2011 Il consorzio, che riunisce sei aziende associate che operano con le insegne Despar, ha infatti deciso  di proporre due varietà : il tonno pinna gialla (yellowfin) e il tonno striato (skipjack), per limitare lâimpatto sulle singole specie e di impiegare solo tonno in età adulta e proveniente da zone Fao non sovrasfruttate. Benché studiato da Scandia per il consumo a crudo (sashimi, sushi, carpacci, tartare, ecc.) Il tonno è stato pescato con tecniche che hanno un impatto ambientale minimo oppure è stato catturato con metodi di pesca non selettivi che causano la cattura di altre specie marine come tartarughe, squali e esemplari giovani di tonno? Produttore. Ecco un elenco di termini che âpossono aiutarvi a capire meglio ciò che c'è effettivamente nella scatoletta. Questo tonno maestosamente siciliano è tracciato dal momento della pesca all'inscatolamento. Il prodotto ha ricevuto le certificazioni Friend of the Sea e Dolphin Safe. Consegna 8/10 gg: Misure: Alto:40.50 x Lungo:58.50 x ⦠I FAD minacciano seriamente questa risorsa, che al momento è classificata come "vulnerabile", cioè a rischio nel medio periodo. Le vasche di allevamento del tonno sono un costo che di solito si sopporta economicamente fino a quando il tonno raggiunge i tre anni di vita e circa 30 kg di peso, per cui tonni grandi, ovvero oltre il mezzo quintale di peso, inducono …
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